Жироуловители для ресторана — критерии выбора

Установка жироуловителя для канализации

Жироуловитель представляет собой устройство, основное предназначение которого – удаление из сточных вод разнообразных жиров, пищевых и технических масел.

Второстепенная функция этого аппарата – удаление из канализационных стоков крупного мусора, который легче, чем вода.

Очистка сточных вод от жира – это один из наиболее эффективных способов защиты канализационных труб и септиков от трудноудаляемых жировых отложений.

Установленный и задействованный жироуловитель в канализации фото демонстрирует в закрытом состоянии. Это бытовое устройство, предназначенное для использования в частных домах и в городских квартирах.

Существуют еще и промышленные жироуловители, которые используются на производствах продуктов питания и в заведениях общественного питания.

Бытовой и промышленный приборы могут существенно отличаться не только размерами, но и конструкцией.

Бытовой жироуловитель под мойку — незаменимый агрегат для профилактики засоров канализации

Как устроен и как работает жироуловитель

Устройство не отличается особой сложностью. Главной движительной силой в нем является сила тяготения или гравитация. Как известно, все жиры легче воды, при нормальной температуре они всплывают наверх. Это свойство использовано в конструкции жироуловителя. Прибор простейшей конструкции состоит из:

• емкости, в которой имеется несколько отсеков для отстаивания канализационных стоков;
• входного патрубка, через который вода попадает в устройство из мойки или из какой-либо единицы промышленного оборудования;
• выходного патрубка, через который отстоянная и очищенная от жира вода направляется в систему канализации;
• камеры для сбора жиров и масел;
• плотно прилегающей крышки, препятствующей распространению неприятных запахов.

Принцип работы жироуловителя

Достоинства качественного жироуловителя

Качественный аппарат для сепарации жира отличается следующими особенностями:

1. Закрытое крышкой устройство является герметичным. Оно не пропускает запахи и сточную жидкость наружу, посторонние предметы и жидкости внутрь.
2. Сделанный из качественного материала жироуловитель при правильной эксплуатации и периодической очистке будет служить долго и надежно.
3. Устройство не требует дорогостоящего и квалифицированного обслуживания. Аппараты с автоматическим удалением жира избавляют от необходимости ручной очистки.
4. Это конструкционно достаточно простой фильтр. Его цена небольшая, а соотношение цена/качество имеет явные преимущества перед таким же соотношением для других фильтров.
5. Прибор можно оснастить вспомогательными устройствами, в том числе различными датчиками.

Качественный жироуловитель не требует обслуживания

Классификация жироуловителей по материалу изготовления

Жироуловители на канализацию, конструкция которых достаточно проста, производят из пластика, из стеклоплатика, из оцинкованной или из нержавеющей стали:

1. Наиболее распространенными являются фильтры, изготовленные из пластика. Это достаточно надежный конструкционный материал, стоящий относительно недорого. Производители утверждают, что срок службы такого устройства может достигать тридцати лет, не причиняя вреда окружающей среде и людям. Он легко отмывается от жира, не требует сложного обслуживания и замены запчастей. Пластик – технологичный материал, поэтому каждый производитель фильтров для сепарации жира предлагает покупателям заказывать подходящие им параметры устройства.
2. Стеклопластик применяют для производства устройств, которые применяются в промышленных производствах. Этот материал устойчив к воздействию агрессивных химических средств, а также отличается хорошими прочностными характеристиками, позволяющими использовать изделие в сложных условиях эксплуатации, в том числе и в помещении, и на улице. Весит аппарат из стеклопластика относительно немного, его очистка не составляет особых проблем.
3. Наиболее дорогим является жироуловитель, корпус и основные элементы которого произведены из нержавеющей стали. Он обладает отличными эксплуатационными характеристиками, устойчив к коррозии и ко всем видам физико-химического воздействия. Но из-за высокой цены используется главным образом на крупных предприятиях.
4. Аппарат из оцинкованной стали значительно проигрывает в характеристиках устройству из нержавейки. Но у него есть одно существенное преимущество – куда более низкая цена.

Наилучший вариант — стальной жироуловитель

Виды жироуловителей по способу установки

Существуют виды жироуловителей, которые могут быть смонтированы только в помещении, только на улице и универсальные:

1. Предназначенные для помещений устройства могут быть установлены прямо у места канализационного стока, например, под мойкой. Также их монтируют в подвальных помещениях или, если есть необходимость, в специально предназначенных для этого помещениях. Если в квартирах и частных домах жироуловители должны быть спрятаны от глаз, чтобы не портить интерьер, то на кухне кафе или ресторана их можно установить практически где угодно.
2. Уличные сепараторы жира в основном закапываются на некоторую глубину. Поэтому их изготавливают из нержавеющей стали или стеклопластика. Эти материалы, в отличие от пластика, способны выдержать значительное давление грунта.

Уличный жироуловитель

Технические характеристики

Главные эксплуатационные характеристики жироуловителей – их объем и производительность. Последний параметр для устройств бытового применения в диапазоне 0,1…2 литров в секунду. Более высокая пропускная способность свойственна для аппаратов, которые применяются в промышленности или на крупных предприятиях общественного питания.

Расчет параметров необходимого аппарата учитывает предполагаемое количество жировых отложений за единицу времени, что достаточно сложно сделать в домашних условиях. Поэтому следует исходить из максимального расхода воды, который дают все подключенные к устройству источники стоков.

Бытовые сепараторы очищают преимущественно вручную. Для очистки промышленных сепараторов применяют автоматически действующие насосы и другое оборудование.

Промышленный жироуловитель

Выбор жироуловителя и его монтаж и обслуживание

Сепараторы жира для бытового и промышленного применения изготавливают множество предприятий, как зарубежных, так и отечественных. Особых отличий между устройствами от разных производителей нет, это не допускается предельной простотой конструкции.

При выборе сепаратора следует обращать внимание на качество материала, из которого он изготовлен. Не следует забывать о технических параметрах покупки, которые следует рассчитать заранее. Если устройство будет на виду, надо подобрать цвет, который хорошо впишется в интерьер помещения.

Бытовой жироуловитель абсолютно не сложен в установке. Он монтируется таким же способом, и с применением тех же запасных частей, инструментов и расходных материалов, как и все остальные сантехнические устройства. Если имеются навыки такого рода установки, можно провести монтаж самостоятельно. По окончании работ обязательной является проверка герметичности и работоспособности прибора.

Более сложный сепаратор сложен и в установке. Поэтому наиболее прагматичным решением будет приглашение специалистов для выполнения такой работы. Дополнительные затраты компенсируются надежностью и долгим сроком эксплуатации устройства.

Рекомендовано к прочтению:   Теплоизоляция канализационных труб

Источник: http://abvseptik.ru/kanalizatsiya/zhiroulovitel-v-kanalizatsii-foto.html

Жироуловители для ресторана

Независимо от размеров ресторана, любое такое заведение осуществляет ежедневно большой выброс бытовых сточных вод в городскую систему канализации.

За счет наличия в отходах большого числа жиров и масел, выбрасываемая жидкость несет в себе потенциальную опасность для работы коммуникационных труб, которые не в силах справиться с таким потоком.

Как правило, это ведет к тому, что система может засориться и дать сбой в работе. Если вы хотите открыть или являетесь владельцем ресторана, жироуловитель вам необходим в первую очередь.

Конструкция и принцип работы жироуловителя для ресторана

Весь принцип работы данного вида оборудования заключается в том, чтобы максимально снизить уровень попадания жировых отходов в канализационную систему. Дополнительно к этому, конструкция устройства позволяет фильтровать бытовые сточные воды не только от жира, но и от крупных частиц.

1. Стандартная конструкция жироуловителя состоит из двух отсеков, которые соединены между собой специальной трубой.
2. В первом отсеке проходит фильтрация сточных вод от тяжелых и больших частиц, которые оседают на дне.
3. Очищенный от них поток поступает в другой отсек, где за счет сепарации жидкости происходит отделение жирного слоя от основной массы. Весь жир поступает в специальную камеру, где храниться до момента его удаления.
4. Все очищенные воды отводятся через специальный патрубок в систему канализации.

Таким образом, если вы проведете монтаж данного изделия в своем ресторане, то вы сможете обезопасить систему канализации от возможных поломок, и тем самым не иметь простой в работе за счет ее неисправности. Вложив правильно денежные средства в жироуловитель для ресторана под мойку, вам не надо будет тратиться в дальнейшем на восстановление работы целой инженерной системы коммуникационных труб.

Жироуловитель для ресторана промышленный

Если ресторан представляет собой успешное заведение, в котором ежедневно употребляют пищу много посетителей, то не исключено, что для того, чтобы поддерживать нормальную работу коммуникационной системы, необходимо приобрести промышленный жироуловитель для ресторана. По своей внутренней конструкции данный вид изделия будет представлять собой аналогичное оборудование, однако его производительность будет гораздо выше.

Выбрать жироуловтиель

Каталог жироуловителей для ресторанов. Смотреть…

Стоит также отметить, что его габаритные размеры будут значительно отличаться. Чтобы установить жироуловители на канализацию для ресторана промышленного размера, необходимо выделить для него специальное место.

По производительности такие аппараты могут выполнять фильтрацию хозяйственно-бытовых сточных вод от 2 и больше литров в секунду. Благодаря такой мощности в работе хозяину заведения не придется беспокоиться об эффективности его работы и количестве сточных вод, которые вырабатываются его рестораном.

Где можно выгодно купить жироуловитель для ресторана

Наша компания предлагает для своих покупателей широкий выбор жироуловителей для ресторана, цена которых находится в разумных пределах. Стоимость нашей продукции полностью отвечает качеству работы оборудования. Вся продукция, которая продается в нашем магазине, проходит жесткий контроль на каждом этапе ее производства. У нас можно выбрать оборудование по:

• производительности;
• размерам;
• форме;
• материалам.

Мы предоставляем уникальную возможность для владельцев сетей ресторанов. Если вы владеете двумя или больше ресторанами и хотите укомплектовать их жироуловителями, мы сможем вам помочь. У нас можно купить жироуловителя для ресторана оптом.

Данная услуга позволяет вам пробрести оборудование в необходимом для вас количестве, а также значительно сэкономить свои денежные средства, так как цена за большую партию будет ниже, чем за покупку отдельной единицы.

Если вы хотите заказать у нас оптовую партию данного оборудования, то можете в полной мере рассчитывать на то, что в скором времени все ваши рестораны будут оснащены качественными аппаратами по фильтрации бытовых сточных вод от жира.

Подбор жироуловителя для ресторана

Процесс подбора нужного оборудования является важной задачей, которая позволяет обеспечить правильное сочетание объема выбрасываемых сточных вод и необходимой производительности.

Если объект только начинает строиться, то первоначально необходимо обозначить способ монтажа изделия.

Либо это будет установка под раковину, или есть возможность выполнить монтаж изделия в подвале, на улице, в земле.

Сложной задачей является правильный выбор модели жироуловителя. В таком случае необходимо учитывать большое количество требований, не соблюдение которых может привести к плохой работе всей системы оборудования.

1. Необходимо выполнить замер канализационных труб, чтобы знать, как правильно выполнять стыковку системы канализации с жироуловителем.
2. Желательно сразу определиться с месторасположением будущего оборудования. Если вы определите первоначальное место для изделия под раковиной и купите жироуловитель, то у вас потом больше не будет возможности передумать и установить его в подвале или на улице.
3. Оборудование должно быть установлено таким образом, что к нему можно было свободно подобраться во время обслуживания.
4. Необходимо определить правильное количество обслуживаемых санитарных приборов.
5. Перед тем, как покупать жироуловитель, стоит провести полноценный анализ бытовых стоковых вод, которые сбрасываются в канализационную систему.

Если вы не являетесь профессионалом этого дела, тогда доверьте расчет жировуловителя для ресторана работникам нашей компании, которые проведут комплексный анализ всех перечисленных факторов и сумеют подобрать для вас оптимальный вариант оборудования. Опыт наших сотрудников позволит подобрать модель жироуловителя таким образом, что он будет с максимальной эффективностью выполнять свои функциональные обязанности, и при этом не будет работать вхолостую.

Источник: http://xn--90amcvdb.xn--p1ai/princip-raboti-stancii-biozon/30-zhirouloviteli-dlya-restorana.html

Для чего нужны жироуловители на канализацию для ресторана и как их применять?

Жироуловитель необходим для препятствования попадания масел и жиров в канализационный слив, где они могут загрязнять проход. Принцип работы подобных устройств основан на законах физики: жир весит значительно меньше воды.

Благодаря этому, прибор может отделять жировые отложения от проточной воды, так как частицы всплывают и остаются в специальных резервуарах-ловушках, а обычная вода продолжает течь.

Это позволяет дольше сохранять пропускную способность труб в нормальном состоянии, поскольку цена чистки труб канализации достаточно высока.

Такое устройство относится к классу профессиональных, в повседневном быту почти не используется. Без жироуловителя не обойтись на промышленных предприятиях и местах общественного питания (столовых, ресторанах и т.д.).

Конечно, далеко не все заведения устанавливают жироуловители на канализацию для ресторана, но все отмечают их полезность.

Ведь гораздо проще предотвратить засор, чем потом узнавать, сколько стоит прочистить канализацию и удивляться.

Какие бывают жироуловители?

Основная польза жироуловителя в том, что канализация ограждена от жировых отложений и меньше подвержена риску выхода из строя.

Перед выбором прибора необходимо ознакомиться с его разновидностями, понять устройство жироуловителя канализации и их характеристики.

Их можно разделить по следующим характеристикам:

• по материалу изготовления;
• по типу установки;
• по производителю;
• по особенностям эксплуатации.

Современные сепараторы жироуловителей изготавливаются из:

1. пластика;
2. нержавейки;
3. стеклопластика.

Что касается первого материала, то он чаще всего устанавливается на кухнях. Его отличительными качествами является легкость в обслуживании, высокая экологичность и достаточно большой эксплуатационный срок — 30 лет. Кроме того, такой материал обеспечивает возможность создания жироуловителей по индивидуальным макетам в соответствии с требованиями заказчика.

Использование в жироуловителе нержавеющей стали существенно удорожает его стоимость, однако значительно улучшает пользовательские характеристики. Этот материал отличается стойкостью к коррозии, эстетически красивым видом, что делает устройство пригодным к внешнему монтажу.

Что же касается жироуловителей из стеклопластика, то они, в основном, используются на крупных предприятиях. Такой материал устойчив к агрессивных химическим веществам, он достаточно прочный, с таким устройством не нужно думать, как почистить трубы канализации, а еще он имеет маленький вес.

Виды жироуловителей по способу монтажа

Большинство приборов могут быть установлены как внутри помещения, так и на улице. Но некоторые из них устанавливаются исключительно в одной позиции. Например, жироуловители от производителя «Альта» предназначены только для внутреннего монтажа. В случае если устройство устанавливается в помещении, то возможно несколько мест:

• под мойкой;
• в подвале;
• в специальном помещении.

Принципиальной разницы между местами размещения нет. Разница может быть только в производительности, которая зависит от количества подключенных к канализации объектов — посудомоек, раковин, стиральных машин и т.д.

Как правило, все подобные приборы, предназначенные для внутренней установки, имеют небольшие габариты.

Жироуловители для установки на улице сделаны из нержавейки, потому что они должны быть защищены от внешних воздействий. Кроме того, такие устройства отличаются большей пропускной способностью. Соответственно, цена жироуловителя на канализацию будет также выше.

Для того чтобы жироуловитель, установленный на улице, работал корректно, необходимо предварительно провести работы по укреплению грунта, создать ровную поверхность и залить её бетоном. В этом деле лучше довериться профессионалам.

Для правильной работы устройства рекомендуется установить дополнительное оборудование, например, датчик уровня накопления жира.

Конечно, очистка труб канализации уличного жироуловителя дело более трудоемкое, но за счет особенностей конструкции заниматься этим нужно несколько реже, чем при использовании устройств внутреннего пользования.

Эту задачу облегчает оборудование для чистки канализации, которое можно приобрести дополнительно.

Производители жироуловителей

На рынке представлено большое количество не только отечественных, но и иностранных производителей, которые занимаются изготовлением и обслуживанием жироуловителей.

Принципиальной разницы между ними нет, все они проходят обязательную сертификацию, но стоит доверять только тем изготовителям, чьи названия на слуху. Из российских производителей зарекомендовали себя такие компании: Flotenk, Helyx, Evo Stock, Пятый Элемент.

Из зарубежных можно отметить финскую компанию Wavin Labko, выпускающую жироуловители под маркой EuroREK.

Конечно, каждый завод имеет достаточно широкую линейку моделей жироуловителей, которые отличаются по своим техническим характеристикам. Для того чтобы удачно купить жироуловитель для канализации, нужно выбирать его, исходя из своих потребностей или воспользовавшись советами профессионалов.

Особенности эксплуатации

По своим техническим характеристикам жироуловители различаются мощностью и производительностью. При этом, можно выделить две группы: бытовые (производительность до 2 литров в секунду) и промышленные (соответственно, все что свыше).

Еще одной важной характеристикой является способ очищения прибора: сепараторы с ручной очисткой и сепараторы, очищающиеся с помощью специальных устройств. Первая группа очищается вручную, а оборудование для прочистки канализации и устранения засоров — для обслуживания второй группы.

Существует даже насадка керхер для чистки канализации, которая позволяет очистить трубы с помощью сильного напора воды. Как правило, более сложные устройства имеют автоматические оповещатели об уровни засоренности жироуловителя. Если таких нет, то следить за состоянием прибора придется вручную.

О прочистке канализации при помощи троса можете прочитать здесь.

Источник: http://alikar.ru/kanalizatsiya/ustrojstvo/dlya-chego-nuzhny-zhirouloviteli-na-kanalizatsiyu-dlya-restorana-i-kak-ih-primenyat.html

Жироуловители для кафе, ресторана, столовой: выбор, монтаж, обслуживание

Жироуловитель (сепаратор жира) – это устройство, задерживающее растительные и животные жиры и масляные фракции, которые образуются в ходе работы кухонного оборудования.

Почему недопустим слив жиров и масел в систему обще бытового назначения:

• ускоренный вывод системы из рабочего состояния;
• повышение рисков биологического загрязнения;
• повышение роста бактериологического загрязнения.

Сотрудники кафе, ресторанов и предприятий общественного питания довольно нередко сталкиваются с засорением труб. В большей степени это связано с отложениями на стенках частиц жира, которые приходится удалять специальными средствами.

 Масла и жиры значительно легче воды и плохо растворимы в ней.

Слив масел и жиров в систему канализации неизбежно приведет к их отложению на стенках трубопроводов, что за весьма короткий срок приведет к накопительному засору и заблокирует систему.

Преимущества жироуловителя для предприятий общественного питания

Удачно продуманное конструктивное решение, несмотря на свою внешнюю простоту, способно дать приличную экономию после установки.

• Удается значительно увеличить срок службы канализационных труб из-за уменьшения количества засоров и постоянного применения сильнодействующих моющих средств.
• Отсутствие отложений позволяет избежать гниения жировых и масляных отложений и появления крайне неприятного запаха.
• Будут соблюдены строгие санитарные нормы, и удастся избавиться от штрафных санкций со стороны контролирующих органов.
• Очищенная от масла и жира вода не нанесет существенного ущерба окружающей среде и экологии района.

Достоинства жироуловителя для кафе, ресторана, столовой очевидны, но важно правильно подойти к выбору устройства, которое различается на своей конструкции и материалам для изготовления.

Особенности выбора жироуловителя

Существуют определенные критерии, на которые следует обращать внимание при выборе жироуловителя для предприятия общественного питания.

• Для небольших ресторанов и кафе вполне достаточно установить компактную модель под моечную раковину или посудомоечную машину. Она справится с задачей даже при большом наплыве посетителей.
• Более мощные промышленные установки располагают в техническом помещении или подвале, где находится выход канализации предприятия кухонного блока и моечных предприятия общественного питания.
• В ресторанно-гостиничных комплексах потребуется установить жироуловитель непосредственно в грунт. Обычно место для него отводят во время проектирования, чтобы после окончания строительства начать эксплуатацию.
• Изучается производительность по специальным формулам. Учитывается температура и количество сточных вод, время работы предприятия общепита и расход воды.
• Уделяется внимание методу монтажа, поскольку нередко приходится оборудовать специальное помещение или вырывать котлован.
• Необходимо обеспечить каждодневный доступ, чтобы не возникало проблем при обслуживании жироуловителя.
• Стеклопластиковые уловители легко моются. Их можно поставить на улице и в помещении, поскольку они прекрасно выдерживают любые неблагоприятные химические и атмосферные воздействия.
• Сепараторы из нержавейки или оцинкованной стали обладают неплохой производительностью и чаще применяются на больших предприятиях.
• Увеличить срок службы помогают специальные датчики, определяющие степень накопления жира и масел в камере-отстойнике.

Чтобы не допустить ошибок при выборе, следует обратиться в компанию, профессионально занимающуюся проектированием, монтажом и обслуживанием жироуловителей для предприятий общепита.

Обращение к профессионалам сулит немало преимуществ. В конечном итоге, удастся решить сразу несколько проблем.

• Будет найден соответствующий комплект оборудования, способный работать даже в часы пиковой нагрузки без заторов. Кроме стандартных моделей их изготавливают по индивидуальному заказу.
• Для жироуловителя подбирается наилучшее место, произойдет качественное подсоединение к канализационным трубам. Теперь можно не бояться за разгерметизацию швов.
• Установка автоматической системы оповещения даст возможность осуществлять контроль и очистку даже силами технического персонала.
• В любом случае просто необходимо заключить договор об обслуживании, поскольку несколько раз в год обязательно проводится профилактика и капитальная очистка, особенно при интенсивной работе жироуловителя.
• Следует полностью откачивать накопившийся жир, иловые массы и фрагменты мусора, чтобы затем промыть детали и отсеки моющими средствами. Лишь затем устройство вновь наполняется водой.

Зарубежные и отечественные производители предлагают весьма неплохие модели по приемлемой стоимости.

Важно не ошибиться с параметрами, грамотно провести монтаж и постоянно заниматься очисткой устройства во время эксплуатации.

 Команда специалистов нашей компании сумеет быстрее справиться с поставленными задачами и жироуловитель сможет эффективно работать на протяжении долгих лет без замены.

Если у вас есть вопросы или потребность в нашей услуге, свяжитесь с нами по телефону :

(831) 4 123 788

Источник: http://i2-ww.ru/technology/kanalizaciya/podbor-i-montazh-zhirouloviteley-i-pesk/

Жироуловитель для канализации ресторанов (баров, кафе, частных домов) «ЮНИЛОС» — отличное решение вопроса очистки стоков от жира и масел

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

1   2   3    |  показать все

1   2   3    |  показать все

Жироуловитель для канализаци «ЮНИЛОС» представляют собой полипропиленовый резервуар, в котором находится система специальных впитывающих тоннелей и перегородок. Это так называемый сепаратор, внутри которого, имеется специальное пространство для удержания избыточного жира.

Жироуловители для ресторанов на входе имеет установленную горловину, а на выпуске патрубок для соединения с системой канализации.

В нашей компании имеются модели жироуловителей, которые можно монтировать внутри помещения непосредственно под мойку, под пол либо на полу и вне помещений.

Область применения.

Установка предназначена для задержания и удаления жиров и масел из канализационных вод, как от бытовых, так и от промышленных источников.

 Жироуловитель для канализации может применяться как отдельная очистительная единица или как составляющая комплексной очистительной системы. У нас жироуловители представлены широким модельным рядом.

Несомненным преимуществом установки является то, что монтаж жироуловителя не является технически сложной задачей и по силам любому человеку.

Функционирование.

Стоки вытекают через специальную камеру в так называемое пространство сепаратора, где происходит падение скорости потока и охлаждение его, при этих условиях начинается отделение жира в грязевом пространстве. Далее стоки протекают по впитывающему тоннелю в отточную камеру и дальше в магистраль канализации. 

Жироуловители для ресторанов «ЮНИЛОС» из стеклопластика. Системы «ЮНИЛОС» из стеклопластика применяются в роли первого очистного модуля, устанавливаемого на выходе производственной канализации, стоки которой содержат жиры, но предварительно очищенные от механических примесей.

Жироуловитель промышленный  «ЮНИЛОС» из стеклопластика представляет собой стеклопластиковую емкость, которая разделена перегородкой на две части: • В первой половине из канализационных вод осаждаются частицы дисперсной фазы. Работа основана на принципе седиментации, т.е. выпадении частиц в осадок под действием силы тяжести.

• Во второй половине, очищенная жидкость, под действием силы тяжести, разделяется на две части — жировую и водную составляющие. Жир на поверхности, образует пленку, толщина которой контролируется датчиком. Датчик дает сигнал о том, что установка жироуловителя требует очистки.

  Удаление осадка из жироуловителя «ЮНИЛОС» проводится при помощи специальной ассенизационной машины при заполнении пятидесяти процентов полезного объема через разгрузочный патрубок.

Удаление жировой пленки производится при помощи ассенизационного колодца обслуживания.

У нас Вы можете купить жироуловитель по самой выгодной цене благодаря привлекательной системе скидок. 

Источник: http://www.aqua-press.ru/category/zhiroulovitel-junilos/all/

Жироуловитель для пищевых предприятий

В последнее время популярность кафе и ресторанов «фастфуда» неумолимо растет. В большинстве предлагаемых блюд содержится животный или растительный жир, который без труда организует засор в любой канализационной системе.

Чтобы избежать дорогостоящего ремонта канализационного трубопровода, необходимо защитить его от попадания жира. Как раз для этого и придумали такое устройство как жироотделитель.

В зависимости от типа монтажа различают устанавливающиеся внутри помещения жироуловители и наружного исполнения.

Преимущества наших жироуловителей:

• Высокая эффективность, все модели сертифицированы.
• Компактность и удобный доступ к накопителю жиров.
• Гарантированная водонепроницаемость.
• Простота монтажа и дальнейшего обслуживания.
• Минимальные расходы на установку и эксплуатацию.
• Длительный срок службы.

Принцип действия жироуловителя

Жироуловитель представляет собой пластиковую ёмкость специальной конструкции, через которую протекает вода и задерживается большая часть жира животного и растительного происхождения. Конструктивная особенность жироуловителей опирается на физические свойства жира, а именно на его плотность.

Поскольку плотность жира меньше плотности воды, то он просто всплывает на поверхность и скапливается в специальной камере жироуловителя. Улучшить процесс жироотделения помогу химические веществе и моющие средства, которые расщепляют частицы жира.

Таким образом отделяется большая часть жира от сточных вод.

Как подобрать и рассчитать жироуловитель

В зависимости от характера использования объекта подбирается оборудование для жироулавливания, которое бывает двух типов:

1) Для установки в помещении. Жироуловители серии ОТБ и Alta-M предназначены для установки в помещении и отличаются своей компактностью, их можно установить даже под раковину, тем самым избежав лишних земельных работ. Такое оборудование идеально подходит для объектов со сливом производственных стоков не более 5 л/с.

2) Подземное. Жироуловители подземного исполнения серии ЖЛ в отличие от выше описанных выпускаются в моделях с повышенной пропускной способностью до 25 л/с (ЖЛ-25), поэтому идеально подходят для больших производств, кафе, столовых и т.д.

Правильная и эффективная работа жироуловителя возможна при поступленнии неочищенного стока не более заявленного показателя пропускной способности сепаратора жиров, поэтому очень важно правильно подобрать оборудование перед покупкой. Расчёт жироуловителя производится по формуле:

Номинальная производительность = Qs + Fr,

где Fr — коэффициент использования моющих средств (Fr=1 для предприятий, которые не используют моющие средства; Fr=1,3 для предприятий, на которых используются моющие средства); Qs — максимальный расход сточных вод (л/c).

Для расчёта номинальной производительности жироуловителя необходимо установить максимальный секундный расход сточных вод. Сделать это можно используя расчётную формулу:

Qs = M*Vm*F/(3600*t),

где М — число блюд в сутки, Vm — расход воды на блюдо (л), F — коэффициент пикового расхода, t — ежедневное время работы (ч).

Ниже приведены значения показателей Vm и M для различных типов кухонь. Гостиница: Vm=100л; F=5. Ресторан/кафе: Vm=50л; F=8,5. Больница: Vm=20л; F=13. Фабрика готовых обедов (24ч.): Vm=10; F=22. Столовая предприятия: Vm=5; F=20.

Ниже рассмотрим пример подбора оборудования для использования в ресторане или кафе. Для того, чтобы правильно подобрать и рассчитать жироуловитель для кафе, нужно выяснить рабочее количество часов заведения и количество порций, приготавливаемых в сутки. В качестве примера рассмотрим кафе с производительностью 200 порций в сутки и расходом воды на порцию равным 40 л.

Дальше мы можем определить максимальный расход стоков: Qs = 200*40*8,5/(3600*10)= 1,89. Далее определяем номинальную производительность умножая секундный расход на коэффициент использования моющих средств 1,89*1,3 =2,457 л/с.

Мы получили значение производительности больше 2 л/с, поэтому выбираем жироуловитель 3 л/с: жироуловитель под мойку ОТБ-3 или наружного исполнения ЖЛ-3.

Внешний вид жироуловителя под мойку Альта-М

Жироуловитель под мойку Альта-М представляет собой пластиковую ёмкость из зелёного полипропилена с перегородками и тоннелями, через которые протекает вода, а жир, находящийся на поверхности, собирается в специальное отделение, откуда его потом необходимо удалить.

Доставка жироуловителя из стеклопластика ЖЛ:

Монтаж жироуловителя наружного исполнения

Для монтажа жироловки цилиндической формы необходимо подготовить котлован. При условии высоких грунтовых вод на дне котлована заливать бетонное основание или укладывать ж/б плиту, к которой анкерится жироотделитель.

В случае, если грунтовые воды низко, сепаратор жиров монтируется на ровное песчаное основание и по бокам просыпается песчано-цементной смесью. Патрубки входа и выхода стоков уже встроены в емкость.

Полностью проведение работ можно разбить на 6 этапов:

1) Разработка котлована: в зависимости от типа грунта и объемов земельных работ может проводиться как вручную, так и с применением спец техники. Для исключения возможности заполнения котлована поверхностными и грунтовыми водами необходимо обеспечить водоотведение либо подготовить для откачки насосы. В случае осыпания грунта стенки котлована укрепляются заградительным шпунтом.

2) Подготовка и монтаж бетонного основания: под основание предусмотрено использование готовой монолитной ж/б плиты либо залитой по месту непосредственно на дне котлована.

3) Монтаж жироуловителя на ж/б основание производится с использование крана-манипулятора. Перед спуском оборудования в котлован необходимо обратить внимание на строго горизонтальное расположение плиты, т. к. возможный крен изделия нежелателен и может привести к его некорректной работе.

4) После окончательного выравнивания оборудование закрепляется к основанию специальными тросами через предусмотренные технологические отверстия на изделии.

5) Обратная засыпка: для засыпки оборудования используется речной песок без примесей глины и без наличия в нём камней. Для сепараторов жиров большого объёма одновременно производится заливка оборудования водой, при отсутствии воды внутри устанавливаются распорки. Это позволит уравновесить силу, с которой будет давить грунт на стенки жироотделителя.

По мере засыпания песок трамбуется каждые 0,3 м ручным способом либо с использованием спец. устройств.

В нашей компании Вы можете купить сепаратор жиров по самой доступной цене. Звоните прямо сейчас, подбирайте оборудование и оформляйте заказ.

Через данную форму Вы можете заказать бесплатный обратный звонок, и вам перезвонят.
Для этого нужно ввести номер вашего телефона и отправить его:

Источник: http://www.slavaqua.ru/zhirouloviteli.html

Жироуловители на канализацию

Для предотвращения попадания в стоки или в очистные сооружения жира, масел, устанавливают жироуловители на канализацию. Эти установки предназначены для разделения жидких сточных вод и жировых веществ.

Принцип действия таких агрегатов основан на разнице в удельном весе воды и жиров. Поднявшиеся наверх жиры и масла захватываются ловушками, а воды продолжают течь по канализационной системе.

Ниже размещен материал, освещающий вопросы, связанные с выбором жироуловителя.

Жироуловитель является неотъемлемой частью канализационной системы предприятий, чья деятельность связана с общественным питанием, и прочих предприятий, которые сбрасывают в стоки нерастворенные частицы.

Если такие предприятия не позаботятся об установке жироуловителя, они рано или поздно столкнутся с вышедшей из строя канализационной системой.

Ведь жировые отложения на внутренней поверхности труб приведут к сужению просвета и его полной закупорке попадающими в сток частицами мусора.

В продаже имеется несколько видов жироуловителей. Их классифицируют по следующим признакам.

1. По материалам, которые взяты для изготовления корпуса.
2. По особенностям установки оборудования.
3. По условиям эксплуатации.
4. По производителю.

Виды устройств по материалам, использованным в производстве корпуса

Выделяют 3 вида:

• с пластиковым корпусом;
• со стеклопластиковым корпусом;
• с корпусом из нержавеющей стали.

Пластиковые модели

Модели из пластика должны быть установлены на кухне. Их можно эксплуатировать в частных домах, в квартирах и в небольших кафе или других местах, где организовано питание незначительного количества людей. Данные устройства обладают следующими преимуществами:

• безопасность для людей;
• долговечность;
• простота эксплуатации (через определенные промежутки времени его можно без труда снять и очистить от скопившихся масел и жиров).

В России пользуются популярностью отечественные пластиковые сепараторы от компании «Пятый элемент».

На фото – Жироуловитель из пластика.

Модели из стеклопластика

Стеклопластик используется в производстве промышленных установок для задержания жиров. Примером может служить модель Эко-Ж (Эколайн). Стеклопластик по сравнению с пластиком отличается большей устойчивостью к воздействию химически и термически агрессивных жидкостей.

Монтаж моделей из стеклопластика осуществляется внутри помещений и за их пределами. Они спокойно переносят колебания температуры и прочие погодные катаклизмы. Преимущества установок из стеклопластика:

• просты в уходе;
• прочные;
• имеют небольшой вес.

На фото – Модель жироуловителя из стеклопластика.

Жироуловители, сделанные из нержавеющей стали

Модели жироуловители из нержавеющей стали обладают многими достоинствами и всего одним недостатком. Их стоимость высока, поэтому такие устройства могут приобрести промышленные предприятия, большие заведения общественного питания.

Характеристики таких устройств являются показателем их высокого качества. Во-первых, у них очень долгий срок службы. Во-вторых, они обладают достойными гигиеническими свойствами. В-третьих, они не подвержены коррозии, гниению, поражению грибками.

Эти устройства можно эксплуатировать не только внутри помещений, но и непосредственно под открытым небом. Внешне они смотрятся современно, эстетично, поэтому могут быть установлены в помещениях любого уровня.

Примером такого оборудования могут служить изделия АСО Group.

На фото – Сепаратор из нержавеющей стали.

Виды устройств по способу установки

Жироуловители могут монтироваться как в помещении, так и на улице. В зависимости от имеющихся условий надо выбирать соответствующую модель.

Если обстоятельства требует установки оборудования на территории, прилегающей к зданию, то следует учитывать этот факт при покупке. Есть модели, которые могут эксплуатироваться в любых условиях.

Выбирая универсальный вариант, клиент заранее оставляет себе возможность варьировать место установки. А вот устройства от компании «Альта» можно использовать лишь внутри помещений.

Сепараторы, предназначенные для монтажа внутри помещений

В помещении сепараторы принято монтировать в следующих зонах:

• под раковиной;
• в подвале;
• в отдельном помещении.

Жироуловители ОТБ созданы для эксплуатации в закрытых помещениях. Их можно монтировать в любой из перечисленных зон. Отдельные модели друг от друга отличаются по своим возможностям.

Чем больше водоприемников находится в обслуживаемой зоне, тем выше должна быть производительность. Второй показатель – это максимально возможный объем переработки сточных вод.

Эта цифра зависит от количества человек, пользующихся данной канализационной системой, от объемов сбросов вод в производстве.

Для бытовых нужд вполне достаточно сепаратора из пластика. В кафе и ресторанах оборудование монтируют на полу или, даже немного углубив устройство, чтобы оно находилось ниже уровня пола.

На фото – Модель жироуловителя, которая устанавливается под мойкой.

Сепараторы, сделанные исключительно для установки в помещениях, стоят дешевле, удобны в эксплуатации.

Жироуловители для уличного использования

Чтобы справиться с давлением грунта, для улицы нужны устройства из стеклопластика или нержавейки. У таких установок есть и другие преимущества перед жироуловителями для помещений:

• высокая пропускная способность;
• надежность;
• прочность;
• длительный срок службы.

Устройства серии СТК обладают всеми типичными характеристиками, которые присущи всем агрегатам данного типа. Надо учитывать, что такой прибор обойдется дороже, чем стандартная модель для использования в помещении. Это связано с более высокой себестоимостью такой продукции.

На фото – Уличная модель жироуловителя.

Правильный монтаж жироуловителя – залог его бесперебойной работы. Установка оборудования включает земляные работы, бетонирование, подключение к системе. Чтобы не испортить сепаратор и получить отлажено работающую систему, надо обратиться к профессионалам, которые знакомы с практикой выполнения подобных работ..

Дополнительное оборудование, например, датчики, показывающие уровень жировых отложений, делают эксплуатацию устройства более комфортной. Однако это не исключает сложностей при очистке системы. Несомненным «плюсом» является то, что частая чистка не нужна, она проводится через большие временные промежутки.

Устройства варьируются по условиям эксплуатации. Для бытового использования нужны сепараторы с мощностью 0,1 – 2 л/с. Если мощность превышает данные показатели, значит, оборудование предназначено для производственных нужд.

Очистка жироуловителя

Следующая классификация основана на способах очистки оборудования. По данным параметрам принято выделять 2 разновидности:

• с ручной очисткой (лицо, отвечающее за эксплуатацию установки, самостоятельно следит за уровнем накопления жировых отходов, проводит очистку прибора подручными средствами);
• с механизированной очисткой (очистка идет насосом либо специальными устройствами, о накоплении жиров до критической отметки такие установки сигнализируют автоматически).

Установки с ручной очисткой не обладают большой мощностью. В основном они устанавливаются в помещении. Устройства с механизированной очисткой устанавливаются на улице и на сточных системах промышленных предприятий.

На фото – Установка с ручной очисткой.

На фото – Механизированная очистка

Основные производители

Выпуском жироуловителей занимаются как западные компании, так и отечественные. Принципиального различия в качестве оборудования нет. Любые установки будут соответствовать друг другу по основным параметрам, принцип работы у них аналогичен. Имеет значение только разновидность жироуловителя по тем параметрам. Которые указаны выше.

Можно отметить несколько компаний, продукция которых пользуется спросом благодаря своей надежности и высокому качеству.

1. Марка EuroREK от концерна Wavin Labko, который функционирует в 28 странах, пользуется большим спросом.
2. Flotenk выпускает широкий модельный ряд устройств из стеклопластика.
3. Helix ориентирует выпуск своей продукции на потребности производственных предприятия и предприятий общественного питания.
4. EvoStok – производители из России, они изготавливают жироуловители из пластика (полипропилен, армированный пластик), модельный ряд продукции компании очень широк, они производят сепараторы для быта и для промышленности).
5. Пятый элемент. Компания, активно занимающаяся производством жироуловителей, улучшением их функциональности, разработкой новых моделей. Их продукция включает оборудование для промышленных целей и для бытовых целей. Продукция сертифицирована, имеет хорошее качество при умеренной цене. Гарантийный срок жироуловителей от компании Пятый элемент выгодно отличается от того, что предлагают конкуренты.

Оборудование любой компании имеет свои «плюсы» и минусы». Жироуловители представленных выше производителей стоят практически одинаково. Качество продукции импортного и отечественного производства отличается незначительно.

Видео — Испытание жироуловителя

Чтобы не ошибиться с выбором жироуловителя, надо тщательно взвесить все свои потребности и имеющиеся предложения. Сопоставив их, каждый сможет подобрать прибор, который будет удовлетворять имеющиеся потребности и работать исправно долгие годы.

Источник: http://kvartirnyj-remont.com/zhirouloviteli-na-kanalizaciyu.html

Жироуловитель для ресторана

Каждый современный ресторан имеет отлично оснащенную кухню, на которой производится приготовление всех тех блюд, которые наличествуют в меню заведения.

Многие из них предполагают использование различных растительных и животных жиров для жарки, запекания, пассерования, заправки и осуществления других операций кулинарной обработки продуктов.

При мытье посуды значительная часть из них удаляется в канализационную систему, постепенно обволакивает внутренние поверхности труб и трубопроводной арматуры.

Для того чтобы этого не происходило, используются специальные жироуловители на канализацию, которые, как нетрудно догадаться из их названия, улавливают и нейтрализуют жиры.

Одним из ведущих российских разработчиков и производителей этих устройств, а именно Flotenk-OJ, является компания «Флотенк», выпускающая их на протяжении уже многих лет.

Жироуловители этой отечественной марки пользуются постоянно растущим спросом.

Сертификаты и паспорта:

С точки зрения конструкции жироуловитель для ресторана представляет собой ни что иное, как герметичную камеру, в которой осуществляется сначала сепарация (отделение) жиров животного и растительного происхождения от сточных вод, а также их деэмульгирование и отвод в канализационную систему. Принцип работы состоит в том, что разделение компонентов сточных вод происходит за счет гравитации: во втором отсеке после некоторого охлаждения они всплывают на поверхность, причем в деэмульгированном состоянии.

Преимущества монтажа жироуловителей в ресторанах

Прежде всего, следует отметить, что такими устройствами, как жироуловители, рестораны изначально должны быть оснащены в соответствии с действующими в Российской Федерации нормами и правилами.

Жироуловители необходимы ресторанам не только по административным, но и по чисто практическим соображениям. Дело в том, что тот жир, который попадает непосредственно в канализационные трубы, частично оседает на их стенках, образуя серьезные закупорки.

Очистить такие коммуникации даже с помощью современных химических и механических средств зачастую бывает очень непросто, и их приходится менять, что означает немалые финансовые расходы.

Цена высокоэффективного жироуловителя, который выпускается компанией «Флотенк» в любом случае существенно ниже, чем затраты на ремонт канализации.

Не стоит также сбрасывать со счетов такой немаловажный аспект, как экология. Попадая в систему канализации, неочищенные от жира стоки могут нанести очень серьезный вред окружающей среде.

Преимущества приобретения жироуловителей для ресторанов от компании «Флотенк»

Сейчас купить жироуловитель для ресторана не составляет особой проблемы, поскольку эти устройства различных марок и моделей предлагаются многими специализированными компаниями. Одними из лучших являются те, что выпускает фирма «Флотенк», поскольку они отличаются:

    Превосходно продуманной конструкцией;     Великолепным техническим исполнением;     Невысокой стоимостью.

Кроме того, практика показывает, что жироуловители весьма долговечны, просты и удобны в эксплуатации.

Источник: http://www.FloTenk.ru/articles/zhiroulovitel-dlya-restorana/